・バリエーションの多さに驚愕 1品ごとに大将の解説を聞きながら「えり焼き」「ひれ」「きも焼き」「しっぽ」「バラ身」「おおかま」「レバ焼き」などを食べていく…… そしてそのどれもが絶品! 正直うなぎは、蒲焼き・白焼き・肝焼き・肝吸い くらいしか知らなかったが、うなぎ1匹でここまでバリエーションがあるとは驚きである。

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