すし飯を作るコツの材料( すし飯) 乾かないように濡れ布巾をかけ、やや暖かいうちに使う すし屋では「人肌のシャリ」というがほんのり温かいくらいが口の中でもほどけます ガイドのワンポイントアドバイス 米はあまり水に漬けすぎてから炊くと粘りが出ます。 。 所要時間: 10分 カテゴリー:、 酢飯の作り方・コツ! 家庭でできる寿司屋のようなすし飯つくり 家庭でなかなか寿司屋さんのようなすし飯ができないとの声を聞くことがあります。

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